Holzinger Fischverarbeitungs GmbH

Seit über 100 Jahren werden von Familie Holzinger beste Frischfisch- und feinste Räucherfisch-produkte hergestellt. Die wichtigste Rohware ist dabei seit jeher der Lebendfisch. Unsere aus-gesuchten Lieferanten versorgen uns täglich mit bestem Lebendfisch aus Österreich und Europa.  

Durch die fast ausschließlich händische Produktion, beginnend bei der Schlachtung, bis hin zur Verpackung, können wir höchsten Qualitätsstandard bei schonender Verarbeitung und bei maximaler sensorischer Qualitätskontrolle garantieren.

Durch die Verbindung unserer Systeme der täglich frischen Schlachtung direkt aus unserem Lebendfischlager und der Nachtzustellung in ganz Österreich mittels Eigenfuhrpark, sind wir in der Lage, unseren Kunden Produkte mit maximaler Haltbarkeit und unübertroffener Frische zur Verfügung zu stellen!