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Seit 1892 werden am Stammsitz des Familienunternehmens Holzinger in Luckenberg, beste Frischfisch- und feinste Räucherfischprodukte hergestellt. Der wichtigste Rohstoff ist dabei seit jeher der Lebendfisch. Unsere ausgewählten Lieferanten versorgen uns täglich mit bestem Lebendfisch und seit kurzem auch mit bestem Bio- und ASC-Lebendfisch aus Österreich und Europa. Feinster Meeresfisch aus der Adria ergänzt unser Sortiment und ist mehrmals wöchentlich in Top-Frische verfügbar! Wir sind Partner für Genuss-Regions-Fisch aus Österreich!  

Durch die fast ausschließlich händische Produktion, beginnend bei der Schlachtung, bis hin zur Verpackung, können wir höchsten Qualitätsstandard bei schonender Verarbeitung und bei maximaler sensorischer Qualitätskontrolle garantieren. Der Produktionsbereich ist  nach IFS, ISO, BIO, ASC und Genuss-Region-Österreich zertifiziert!

Frisch verarbeiteter Fisch, direkt aus unserer Teichanlage, in Kombination mit unserem österreichweiten 24-Stunden-Logistiksystem, bietet allen Kunden Tag für Tag den entscheidenden Vorsprung in Sachen Frische und Qualität! Genau darauf kommt es bei wirklich gutem Fisch an! 

NEU: Holzinger Fisch ist auch in Deutschland, der Schweiz und Tschechien verfügbar!