FRISCH AUS DER QUELLE  
HOLZINGER FORELLE®

 
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Frischfisch MAP-verpackt

in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Eine MAP-Packung – auch Schutzgas-, Atmos- oder Aromaschutzpackung genannt – wird nach dem Evakuieren mit einer speziellen Schutzgasmischung aufgefüllt. Auf diesem Weg wird bei frischem SB-Fisch die Haltbarkeit sichergestellt. Besonders dichte Folien stellen sicher, dass die Packungsatmosphäre nicht entweicht, bzw. dass Umgebungsluft nicht in die Packung eindringt.

 


 

MAP-Produkte

Alle gängigen Fischsorten aus unserem Sortiment sind in verschiedenen MAP-Verpackungen für den SB-Bereich erhältlich! Wir achten besonders auf den Einsatz von umweltschonenden, dünnen und nach Möglichkeit unbedruckten Folien. 

Wir bieten saisonal passend verschiedenste Marinaden für ganze Fische und Fischfilets an!

Zum Beispiel "feine Kräutermischung mit frischem Rosmarin" und viele andere Varianten!